Bolo de Milho

preparo

• Debulhe o milho, cortando os grãos rente ao sabugo.
• Em um liquidificador, bata o milho com a água.
• Passe por uma peneira e retorne o creme de milho no liquidificador. Junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.
• Em um recipiente, despeje essa mistura, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem
• Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20 cm de diâmetro) e leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.
• Espere amornar, desenforme, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.