Espaguete à Putanesca

confira a lista de

ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
meio quilo de tomate sem pele e sem sementes, picado
1 xícara (chá) de azeitonas pretas grandes em rodelas cerca de 100 g
1 lata de molho de tomate pronto
1 colher (sopa) de manjericão
3 colheres (sopa) de alcaparras cerca de 50 g

modo de

preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, até a cebola murchar.
Acrescente os tomates e cozinhe por cerca de 5 minutos. Junte a anchova, as azeitonas, o molho de tomate e temperos e deixe apurar por cerca de 10 minutos.
Retire do fogo e finalize com o manjericão e as alcaparras. Reserve aquecido.
Em uma panela, ferva cerca de dois litros de água com sal.

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